Эффективность рынка птицеводства Саратовской области

Наумов В.В. -  генеральный директор Союза

птицеводческих предприятий «Саратов-Птицепром»,

кандидат экономических наук

Голубов И.И. – генеральный директор ЗАО «Кормозаготовка»,

кандидат экономических наук

Тенденции возрастания масштабов производства яиц и мяса птицы, птицепродуктов в стране и ее регионах обусловили усложнение проблем их эффективности и реализации.

Основу соперничества между птицеводческими предприятиями составляет борьба за дифференцированный спрос. Разрабатывая стратегию и тактику поведения на рынке, предприятие, прежде всего, должно учитывать состояние и динамику потребительских предпочтений, на основе чего определять пути улучшения качества продукции, снижения издержек производства и обращения, снижения отпускной цены, реализационной цены в конечном итоге.

 В свете существенных изменений на конкурентном рынке и в товарно-денежных отношениях современный покупатель все больше стал обращать внимания на потребительские качества и безопасность птицеводческой продукции, разнообразие ассортиментного и ценового состава.  По существу региональный конкурентный рынок стал представлять собой совокупность субъектов рыночной среды, количественный и видовой состав птицеводческой продукции,  усложнение характера взаимоотношений между покупателями, торговыми организациями и птицеводческими предприятиями.