Регламентация разделения и кооперации труда в сфере фирменного обслуживания населения птицеводческими продуктами питания

< вернуться в список статей

Голубов Иван Иванович
генеральный директор ЗАО«Кормозаготовка»

ЗАО «Кормозаготовка» - многоаспектное коммерческое формирование, включающее в свой состав птицеводческие предприятия, оптовые базы, департаменты по комбикормам, кормовым добавкам; витаминам, ветеринарным препаратам, комплексному обслуживанию предприятий (по вопросам кормления и технологии ведения птицеводства, фирменной торговле, финансам и инвестициям, внешнеэкономической деятельности). Головное предприятие является интегратором по производству и реализации птицеводческой продукции в соответствии со спросом покупателей.  Работа в условиях рынка потребовала уточнить и привести в соответствие с возросшими требованиями действующую нормативно-правовую документацию по регламентации деятельности руководителей, специалистов, технических исполнителей и некоторых категорий рабочих фирменной торговли и общественного питания. В нынешних условиях требуются кадры руководителей и специалистов не только как организаторов производства, но и обладающих предпринимательской жилкой, стремящихся к эффективным новациям. А это предполагает необходимость овладения всесторонними и глубокими знаниями по соответствующим должностям специальностям, современных навыков торгово-экономической деятельности и менеджмента предпринимательства.

Разработка модифицированных должностных инструкций предназначена для совершенствования механизма управления производством, что выступает важным условием повышения качества и эффективности работы предприятий фирменной торговли и общественного питания (столовые, кафе и так далее) в условиях рынка.

Обязательным требованием разработки должностных инструкций является соответствие каждой конкретной должности общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОК-016-94), принятому и введенному в действие постановлением Госстандарта России от 26 декабря 1994 г. № 367. Основой для разработки должностных инструкций явились квалификационные требования (характеристики) по должностям служащих, ведомственные нормативно-правовые акты, результаты собственных исследований.

Каждая должностная инструкция состоит из 7 разделов: общая часть, квалификационные требования, основные функции, масштаб деятельности, должностные обязанности, права, ответственность, представительство, текущие дополнения и изменения.

В разделе «Общая часть» определено конкретное место работы должностного лица, отнесение должности к той или иной категории работников, назначение на должность и освобождение от нее, вопросы соподчиненности и замещения лиц в случае производственной необходимости.

Обращаем внимание на необходимость соответствия рекомендуемых квалификационных требований к конкретному исполнителю (II раздел), что обусловливает уверенность в четком исполнении установленных должностных обязанностей. В этом разделе определено, что должен знать исполнитель и какие к нему предъявляются требования по образованию, общей и специальной подготовке, практическому стажу работы. По сравнению с традиционным вариантом настоящие должностные инструкции расширены положениями «должен знать» и «масштаб деятельности». Последний ограничивает деятельность должностного лица определенными рамками.

Специфика «Цель деятельности» - в разделении на общие и специальные. К общим целям относятся: рациональное разделение труда, правильный подбор кадров, их расстановка, повышение эффективности работы. К специальным: повышение ответственности работника предприятия за результаты своей деятельности, разрешение трудовых споров, обеспечение производства с указанием даты внесения изменения.

Раздел «Основные функции» определяет общее направление деятельности должностного лица. В разделе «Должностные обязанности» отражены формы и содержание регулярно повторяющихся; действий; средства, необходимые для выполнения очерченого круга работ; порядок, сроки и периодичность исполнения формы документации; моральные; и материальные формы поощрения; разовые поручения. Все это увязывается с технологическим процессом и взаимосвязанностью работ обеспечивающих оптимальную специализацию труда работников.

В разделе «Права» определено, по каким вопросам и в каких границах компетентности имеют право самостоятельно принимать решения лица, занимающие данную должность.

Раздел «Ответственность» указывает, что должностное лицо несет установленную действующим законодательством ответственность за качество исполнения должностных обязанностей. В нем определены сфера, пределы и меры ответственности по отношению к конкретным лицам.

Раздел «Представительство» характеризует уровень и действия представительства должностного лица в организациях.

В разделе «Текущие дополнения и изменения» вводится новая редакция пункта должностной инструкции по мере развития предприятия, конъюнктуры рынка или экономики.

Проект должностной инструкции разрабатывается вышестоящим по отношению к должностному лицу руководителем и согласовывается с начальником юридического отдела (юрисконсультом), о чем свидетельствуют их личные подписи. Завершается должностная инструкция согласованием договаривающихся сторон об исполнении перечисленных работ. Свое согласие с содержанием должностной инструкции и обязательство четкого исполнения должностное лицо скрепляет своей подписью. Требования должностной инструкции являются обязательными для работника фирменного предприятия, о чем проставляется отметка об ознакомлении в самом документе. Согласованную и утвержденную должностную инструкцию нумеруют, шнуруют, заверяют печатью предприятия и хранят в отделе кадров в соответствии с установленным порядком делопроизводства. Разработанные должностные инструкции вошли составной частью в «Типовые должностные инструкции работников, фирменного общественного питания и торговли в птицеводстве» (г. Москва), которые утверждены 29 апреля 2004 г. На основе них на предприятии следует разрабатывать свои должностные инструкции по каждой конкретной должности в соответствии со спецификой производства. Они также служат основой для аттестации и переаттестации кадров.

Для развития должностных инструкций следует подготовить «Карты организации труда» по всем категориям работников. Подобная информационная насыщенность превосходит действующие инструктивные государственные акты, что имеет немаловажное значение в вопросах упорядочения деятельности кадров в системе фирменного обслуживания населения.

Применение типовых должностных инструкций окажет существенную помощь в подготовке конкретных инструкций на местах и будет способствовать повышению эффективности работы предприятий фирменной торговли и общественного питания в птицеводстве.

05.11.2004

< вернуться в список статей